マカオの『鉅記餅家』製造の老婆餅。なぜマカオの店の老婆餅を香港土産に? 実はこれ、香港国際空港でお土産として売られているんです。
冬瓜餡の老婆餅は香港ではとてもポピュラーなお菓子。香港で老婆餅と言えば新界の元朗に軒を連ねる店々が有名ですが、『奇華』など香港のあちこちでも売られています。私も何軒かの店で買って食べたことがあるのですが、あまり好きではありませんでした。
ところがこの『鉅記』の老婆餅は、通常より小さい一口サイズで食べやすいのと、外側がパイ生地でサクサク、中の冬瓜餡はあっさりとして食べやすい上に、ほんのりとアーモンドの風味がして美味しい!
『鉅記』はマカオ名物杏仁餅(アーモンドクッキー)で有名なお店。なので老婆餅もお得意のアーモンド仕立てになっているというわけです。
箱には澳門特産の文字に【家傳秘方・人手製造】の金色に輝くシールが貼ってありますが、笑えるのは老婆餅を直訳した「女房ビスケット」という日本語表記があること(笑)。
帰りの香港国際空港で目にされましたら、是非購入をおすすめしたいと思います。
(蓮子)
